地元の味噌を使い、どこにもない深みのあるスープ。
麺は、スープとよく絡む平打ち中太縮れ麺を使用。モチモチとした食感と強いコシが楽しめます。
チャーシューは女性に優しい一口サイズにカットし、食べやすさを追及。
メニュー全てに味噌を使い、そこに工夫を凝らし、出来上がった数は現在35種類。
お客様と共に食べてみたい味噌らーめんを追求し続けて日々努力しています。
また、味噌屋三男坊では、「お客様のこだわりに応えたい…」と、
○味…ふつう・こいめ・うすめ以上からお選び頂けます。
○あぶら…ふつう・おおめ・すくなめ
○麺…ふつう・かため・やわめ
○辛味噌…別皿 ※辛味噌ラーメンの場合のみとなります。